聚焦“打造産業、培育品牌、提振消費”主題，2025米粉産業交易會在南昌開幕
6月13日上午，2025米粉产业交易会在南昌开幕。本次交易会聚焦“打造产业、培育品牌、提振消费”主题，设置了8大主题展区、7场活动，展区面积达3万平方米，近500家境内外企业参展，展會规模为目前全国粉面行业展會之最。
江西是全國米粉銷量最大的省份之一，年産量約占全國總量的10%，年産值約20億元。小小的米粉裏，蘊藏著廣闊的市場空間和無限的發展潛力。近年來，江西省聚焦推動米粉産業高質量發展，不斷探索米粉發展新機遇，激活米粉發展新動能，打造米粉産業交易會這一行業交流新平台。
本次交易会展区同步设置了国际美食馆、市县綜合展馆、企业品牌馆等8大主题展区，吸引了俄罗斯、法国、越南、日本等境外产品参展。首次设置江西小炒美食市集、江西外贸优品专区、老字号专区、文创市集等展区，推进粉面文化与老字号、创意设计等融合发展。
值得一提的是，本次交易會彙聚了9個國家12家境外品牌企業和20個省份、3個直轄市近150家國內品牌企業，境內外參展品牌超500個，其中境外品牌40余個。麻姑、春絲、五豐、益海嘉裏、立達老湯、常德壹德壹、王仁和米線、雲南米線、廣西桂林米粉、柳州螺霸王螺蛳粉、青島海特佳等粉面産業鏈龍頭企業紛紛參展。
活动期间，产品首发首秀展示会、2025米粉烹饪大赛、2025行业品牌加盟推介会、2025粉面供应链暨“江西小炒”食材对接会和江西优质食材原产地考察等5场配套活动将陆续举办。主办方还组织省内市县綜合馆开展线上线下促消费活动，配发消费券，通过直播带货、线下打卡等方式，掀起消费热潮。
會上，江西省商務廳黨組書記、廳長猶王瑩介紹，本次交易會順應了數字化、品牌化、綠色化新趨勢，爲廣大企業深入對接合作創造了新場景，持續釋放米粉産業供給側需求側潛力活力。他表示，願與各方攜手共創米粉消費新場景、共育米粉發展新業態、共建米粉産業新生態，做大做強做優國內米粉産業，持續激發餐飲消費潛力。
