融安金桔已構建起集種植、銷售、加工、品牌于一體的完整鏈條
春花已开，备耕正忙。近日，“桂字号”農業品牌媒体采风活动走进广西柳州市融安县。记者随团深入广西融安蚂蚁農業发展有限公司智慧果园与广西融安一点食品科技有限公司金桔深加工厂房，从精准滴灌到果片冷冻，从田间数据到国际市場，融安金桔如何在非丰收时节实现有备而耕、以智促丰，呈现出一条科技赋能、链条贯通的现代農業振兴路径。
蚂蚁農業发展有限公司智慧果园。
走进果园，一幅数字農業的图景正在铺展。虽然仍未进入挂果季，但在蚂蚁農業的智慧果园，金桔的丰收准备早已启动。园区通过手机系统实现远程控水施肥，配合对土壤微量元素等的实时监测，逐步建立起一套数据驱动的种植模式。负责人韦小东介绍，他们正通过不同地块长势与施肥配比的实验，不断摸索出最优管理方案，为秋季的丰收积蓄力量。此外，为更好地衔接后续工业加工环节，果园在种植过程中就与加工企业保持紧密沟通。根据加工企业对金桔品质、大小、成熟度等，在满足鲜销市場的需求后，全力供应加工企业。
農業方式的转变，也正在重塑传统种植的边界。在这片百亩果园里，从经验决策转向精准调控，从依赖天气转向预判管理，一株株金桔树在智能化系统中生长。园区已获得湾区认证与绿色食品认证，今年又引入雾化大棚新技术，在稳定品质的同时提高单产，产值预计突破500万元。
得益于科技和標准的“雙輪驅動”，融安金桔逐步打開高端消費市場。果品不僅暢銷江浙滬、京津冀等主銷區，還進入山姆會員店、沃爾瑪、盒馬等大型商超。韋小東說：“我們希望從一棵樹的精細管理，走出一條振興一方的産業路徑。”在系統化的支撐下，春耕已不只是開始，更是未來豐收的注腳。
如果说一线的科技管护为果实打下基础，链条另一端的深加工则让金桔焕发出更大的商业潜力。在高泽产业园，一点食品科技有限公司将果农筛下的金桔小果进行切片冷冻、冻干处理，转化为果片、果茶、果膏等多种产品，无论金桔大果、小果都成为市場上广受欢迎的“爆款”，这一转变正是農業向工业转变的生动体现。
一點食品科技有限公司加工車間。
負責人張開量介紹，自2021年建廠以來，公司不斷豐富産品形態，拓展線上線下銷售渠道，産品已獲得香港“正”印認證，並逐步布局東南亞市場。如今的工廠不僅是技術車間，更是農民增收的重要支點。産業鏈條的延伸，不只是加工流程的拓展，更是對資源價值的重構。一顆果的命運，不止于能否上桌，更關乎能否入鏈、能否創收。眼下，該企業與果農之間形成了穩定的原料對接機制，既減少了浪費，也帶動了就業。在加工一線，金桔的命運被延續，也讓融安金桔在“桂字號”品牌的賽道上跑出新勢能。
从一株果树的智慧管理，到一颗融安金桔的深加工转化，再到品牌的市場拓展，融安金桔构建起集种植、销售、加工、品牌于一体的完整链条。在这条延展的产业线上，科技在地下扎根，品牌在市場中生长，260余年的种植传统与现代農業理念深度交融，加之農業向工业的全面跃迁，为融安金桔产业带来了前所未有的发展机遇，共同推动这颗“桂字号”小果持续释放出大能量。
近年来，融安县围绕“扩面积、提品质、树品牌、促流通、重科研”系统推进，全链条各环节不断优化整合，标准化、智能化、多元化建设成效初显。全县金桔种植面积达22.6万亩，年产量27万吨，全产业链产值接近百亿元，品牌价值突破59亿元，已成为“桂字号”区域品牌体系中的亮眼代表。在新时代乡村振兴的语境中，融安金桔正以一果为媒，联通农户、企业与消费市場，形成“企业+基地+合作社+农户”的联动模式，带动10万农户、3万脱贫人口参与其中。一颗金桔，串起土地与市場，也构筑起一条可复制、可推广的農業转型高质量发展路径。（宁金阳 王琛）
