4月9日，六必居與鹽津鋪子共創産品大魔王“六必居麻醬味”魔芋素毛肚在北京六必居博物館舉行以“600年穿越派對”爲主題的新品發布會。首農食品集團品牌市場部副部長門海濤、北京六必居食品有限公司總經理俞江富、副總經理唐振峰、醬腌菜高級技師、享受國務院政府特殊津貼專家陳傑、鹽津鋪子常務副總經理蘭波、鹽津鋪子品牌總監黃翠蘭、鹽津鋪子産品總監李劍、華糖雲商大食品事業部營銷總經理孫榮輝等嘉賓出席發布會，共同見證大魔王品牌的再一次煥新升級。
到六必居博物館
穿越明朝吃茶去
發布會順應當下年輕人喜愛的“國潮”趨勢，創新性地提出“明朝下午茶”的概念，以畫卷走秀、拓印DIY、新品試吃等環節，串聯起一場頗具明朝特色的沈浸式體驗。參與者仿佛穿越回600年前的明朝，品鑒芝麻醬與魔芋素毛肚的融合之美，感受新中式零食帶來的潮流與傳統的碰撞。
中華老字號六必居源自明朝，承載著長達600年的中華美食文化。發布會選在前門大柵欄糧食店街3號的六必居博物館，即六必居六百年前門老店原址，館內陳列著六必居數百年來近百件藏品，盈滿中華飲食文化的積澱與傳承。發布會通過複刻當下年輕人喜歡的下午茶形式，結合明朝的特色場景與活動，爲年輕人奉上一場古色古香的“明朝派對”。
玩味新中式零食
新國潮就醬當道
六必居不僅以醬菜聞名，它的醬也毫不遜色。老北京人離不開芝麻醬，曾經有人總結，芝麻醬是北京人的魂。六必居的二八醬遵循傳統，在用料上極爲講究：只選用當季的湖北白芝麻和遼甯花生，通過傳統紅石石磨而成。
大魔王“六必居麻醬味”魔芋素毛肚，選用了六必居的傳統芝麻醬，味正香醇，滿口脆爽，結合國潮藝術，創新中式零食，瞄准年輕群體，打造了一款備受Z世代喜愛的新中式零食。剛剛過去的開學季中，大魔王“六必居麻醬味”魔芋素毛肚接連亮相國內數十所學校，學生們排隊品嘗並好評不斷，成爲火爆學生人群的網紅零食。
对于六必居与大魔王联合推出的六必居麻酱味魔芋素毛肚，盐津铺子品牌负责人表示会将其作为盐津铺子全力打造的超级大单品：“中华老字号六必居有着600年的历史底蕴，从明代流传至今，六必居过去是皇宫里的热门单品，也是老北京人记忆中的味道，更是正宗麻酱的代名词。这次六必居与大魔王联合创新的六必居麻酱味素毛肚，将显著提升大魔王的品牌和产品的綜合实力，让更多年轻消费者喜爱这款独特的麻酱味新中式零食”
六必居品牌第一次與休閑零食品牌合作，對此六必居公司也有很高的期待，把北京人喜愛的地道麻醬做成年輕人喜愛的休閑零食，爲煥新老字號提供了更多的方向與嘗試的可能。
在“國潮當道”的背景下，對老字號品牌的挖掘和重塑，創造出獨特且具有文化魅力的新中式零食，從而實現了老字號品牌與現代化消費需求之間的完美結合。這種創新思維和強大的渠道支持，不僅讓老字號品牌在市場競爭中保持了優勢，還找到了可持續發展的新路徑，推動了老字號品牌在全新市場舞台上釋放出更大潛力。
新老相聚話發展
共創美味新體驗
新中式零食這只是六必居一系列創新舉措中的一部分。盡管六必居已經近600歲，但依然保有一顆年輕的心。
六必居近年來在堅持傳統的同時創新舉措不斷，無論是産品研發還是品牌宣傳都越來越“潮”。除了賣招牌醬和醬菜外，在中式新零食、中式新茶飲、中式新糕點等領域不斷開拓“網紅”産品，如二八醬奶茶、二八醬冰酪都很受年輕消費者歡迎。經過多年的發展，六必居一直在不斷思考和嘗試更具青春感、更能夠符合年輕人的消費習慣，讓“守正創新”不再只是口號。
這次發布會以“600年穿越派對”爲主題，是對曆史的尊重，也是對傳統美食的創新，更是一個新老國貨對話共贏的新開端。兩者的更多交流可以在未來開創更多優秀的産品，爲調味品市場和零食市場注入新的活力，也爲更多年輕的消費者帶來全新的美食體驗。
