今天的過橋米線，不僅僅是一種小吃，更成爲蒙自市最具標志性的文化標識
近日，在昆明滇池國際會展中心舉辦的2023年雲南米線産業發展大會上，蒙自市正式發布“蒙自過橋米線”區域公共品牌LOGO，蒙自過橋米線品牌創建工作開啓新篇。
碗中百年，底蘊深厚。曆經百年來數代匠人傳承創新，“蒙自過橋米線”已由一碗米線演變成一種文化、一個品牌、一種生活方式、一個産業。今年，省商務廳、省工信廳等7部門制定發布《雲南省加快推動米線産業高質量發展三年行動計劃（2023—2025年）》，著力打造雲南米線品牌，擴大雲南米線市場占有率，做大産業，更好發揮拉動消費、擴大就業的重要作用。一系列利好政策，爲蒙自過橋米線品牌經濟振興帶來機遇。
2009年，蒙自市獲得“中國過橋米線之鄉”榮譽稱號，“蒙自過橋米線地理標志證明商標”被正式核准；2014年，“蒙自過橋米線制作技藝”被列入第四批國家級非物質文化遺産名錄；今年9月，蒙自市與中國外文局共同打造“橋宴”品牌大獲成功……這些成果，充分印證了“蒙自過橋米線”的巨大魅力，這一古老名片被賦予了更加現代和深刻的內涵。
近年来，蒙自市12家过桥米线品牌授权店带动近2000家经营户，在传统上创新发展，先后推出菊花、莲花、鸡蓉蛋花、石斛等口味，以及小锅、罐罐、砂锅等上百种各具特色的过桥米线类别。今天的過橋米線，不僅僅是一種小吃，更成爲蒙自市最具標志性的文化標識。
未来，蒙自市将制定出台含金量更高的品牌发展政策，实行“蒙自过桥米线”品牌授权，培育授权一批注册在蒙自、分布在全国的过桥米线旗舰店，对米线企业“走出去”给予资金支持。努力构建政府推动、企业带动、市場拉动的工作格局，全面践行绿色环保健康理念，筑牢食品质量安全底线，更加突出注重地域文化特色，提升品牌文化品位，加大品牌産品营销推介力度，提高品牌産品的影响力和市場竞争力，推动蒙自过桥米线向规模化、标准化、园区化、信息化、国际化发展。
“我們將攜手來蒙自投資興業的企業家共同推動過橋米線全産業鏈發展，將過橋米線從街頭巷尾推向世界餐桌，邁向産業標杆，用碗中乾坤繪出百億元産業新征途。”蒙自市相關部門負責人表示。
