以庆安大米为主打的农产品集中亮相展會，让博览会上飘来浓浓的“庆安香”。
在首屆中國（黑龍江）國際綠色食品和全國大豆産業博覽會慶安展廳，一款金黃的月餅成爲試吃體驗的熱門産品，相較于傳統工藝制作的月餅，這款月餅口感紮實酥脆。“這款月餅與衆不同的秘訣是外皮用大米制作的，通過老式傳統食物的形式，改良生産工藝和配料，賦予大米在飲食方式中另一種新體驗，讓人耳目一新，這款産品也是企業開發大米宴裏的一道新品。”企業工作人員柴淑媛介紹。
胚芽米、鸭田米、富硒米、自热米饭、鲜食玉米……以庆安大米为主打的农产品集中亮相展會，让博览会上飘来浓浓的“庆安香”。今年，庆安县围绕稻米产业进行布展，打造了160平方米特装展区，县内9家企业携 70 余种优质农产品齐聚展會。
“我们带来的这款产品，选用的大米是县内企业自主培育的一个优良品种，粒型、口感、味道都很好，目前市場销售价在10元钱。这次将这款产品带到展會上，就是要借助展會的大平台，将带有庆安“种业芯片”的优质大米销售得更好，让庆安大米品牌更加响亮。”在庆安县双洁米业展位前，企业总经理刘英杰介绍说。种优则粮丰，庆安在“一粒种子”上下更大功夫，通过研发优良品种，实现庆安大米从量到质的提升。
一粒好种子为生产优质的庆安大米产品赋能，好产品才能深得市場青睐，迎来回头客。“之前就吃过庆安大米，口感啥的都挺好，这次逛展會我特地找咱们展厅回购庆安大米。”哈尔滨市民方志学说。
慶安是優質大米之鄉，慶安大米是國家地理標志保護産品。近年來，慶安縣持續打造稻米産業，推進産加銷研一體化配套化。慶安縣在開發功能性大米的同時，積極拓展延伸産業鏈條。本屆博覽會展出的一些用大米爲原料制作的食品，也給大家帶來了舌尖上的驚喜。慶安縣參展企業倍特食品有限公司帶來的多種口味自熱米飯香氣四溢。企業以慶安大米爲原料，生産自熱米飯、蒸肉米粉調味料等産品，通過精深加工，大米變成了食用更加方便、符合市場消費趨勢的零售商品，延伸了大米産業鏈的同時促進産業升級發展。
展出新變化，展現新成效。本次博覽會，慶安縣將産品展示、現場品鑒、直播帶貨等宣傳推介方式集中發力，同時積極參加各類宣傳推介活動，從多角度展示慶安稻米産業發展成果，叫響慶安大米品牌，讓博覽會成爲慶安對外展示的窗口，商貿合作的橋梁。讓濃濃“慶安香”飄得更遠。
慶安大米月餅
慶安大米展示區
慶安精深加工大米産品
圖片由人民網記者張哲鑫拍攝
