陽澄湖大閘蟹10天後迎最佳賞味期
(日期:2023/10/15 23:40:37)
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預計10天後,陽澄湖大閘蟹將會迎來“最佳賞味期”。
奔走相告——預計10天後,陽澄湖大閘蟹將會迎來“最佳賞味期”。 昨天下午,记者来到了阳澄湖大闸蟹核心产区之一的相城区阳澄湖镇,在阳澄湖现代農業产业园内,来自消泾村的村民们就集聚于此,他们动作娴熟地挑蟹、分蟹、绑蟹,并为一只只阳澄湖大闸蟹系上专属防伪标识。 陽澄湖大閘蟹,素以獨特的品質、色澤和口感而聞名。今年,相城全區陽澄湖大閘蟹養殖面積2.7萬畝。其中,消泾村從事大閘蟹養殖、銷售人員達1500人左右,已成爲蘇州大市範圍內較大規模的大閘蟹産地和集散地。在大閘蟹配載中心,消泾村村民們快速地爲螃蟹進行捆紮,他們手法熟練,五秒鍾就能捆綁一只大閘蟹,“接下來,出貨量可以上來了,一天好紮三千只。”一位村民表示,村民們依靠捆紮手藝,“靠湖吃湖”,一個蟹季可以有三四萬元收入。 在陽澄湖鎮清水村大閘蟹交易市場,商戶們同樣忙碌著捆紮、包裝、出貨……金澄蟹業的老板娘金菊紅一邊接電話,一邊招攬門市生意。忙完的間隙,她告訴記者,“立秋後,大閘蟹才真正進入最肥美的時候。”金菊紅說,“我的很多上海客戶,都是‘正宗吃客’,不吹到秋風是絕不會打電話給我的。今天溫度剛剛下來一點,立馬有電話來聯系,問我大閘蟹怎麽樣了。” “目前母蟹成熟度比較好,公蟹預計要到15-20日左右。”另一通客戶電話打斷了記者的采訪,金菊紅在電話中提醒這位上海客戶,“等到天氣晴好,大閘蟹都會上網了!下個周末,到陽澄湖鎮來吃蟹!” 在蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會,新聞辦主任姚水生告訴記者,根據沿湖各地相關部門統計數據,今年“十一”期間,來陽澄湖鎮品蟹、購蟹、遊玩的客人達到了32.2萬人次,同比2019年的20.3萬人次增加了58%左右;巴城鎮也接待了19.4萬人次遊客;沙家浜接待11.26萬人次遊客。 “環金雞湖和陽澄湖半島9家重點酒店累計營業收入4692萬元,同比2022年增長17%,同比2019年增長3%;平均出租率72%,同比2022年增長11%,與2019年持平。”姚水生說,“隨著金秋時節的到來,大閘蟹品質再次提高,將會有更多的遊客前來品陽澄湖大閘蟹。” 据悉,相城区文旅部门依靠这张“蟹名片”,在中秋、国庆黄金周期间,共接待游客81.6万人次,同比2022年增长106.58%,按可比口径较2019年同期增长45.13%。其中,A级旅遊景区、省级旅遊度假区、乡村旅遊重点村等旅遊场所共接待游客64.23万人次,日均接待游客超8万人次,日均接待量同比去年增长171.14%,较2019年增长70.86%。 “阳澄湖‘品蟹游’是每一年秋季旅遊热点,来莲花岛、美人腿品蟹是每年游客和市民一期一会的约定。”相城区文旅部门负责人表示,相城区将以“蟹”为媒,结合阳澄湖(消泾)国际手作村、阳澄湖大闸蟹文化馆等景点,推出更多的文旅融合产品,“趣钓螃蟹、篝火露营、露天电影、亲子乐园、水上飞人、卡丁车等项目。” |
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