中國傳統節日中秋節逐漸臨近,“中國月餅名城”廣東茂名2日舉辦月餅全國訂貨節,35家茂名月餅企業及全國各地渠道商齊聚,商洽合作。

2023茂名月饼全国订货节开幕式。梁盛 摄
茂名月餅的前身是唐朝的石龍“拖羅餅”,甚至可追遡到1500年前的冼夫人戰場軍糧“電城炒米餅”。茂名是廣式月餅的主産區之一,月餅生産企業有230多家,占廣東省三分之一,數量居中國地級市首位。當地生産的月餅品種多達100多個,主要有五仁金腿月餅、雙蛋黃月餅、蓮蓉月餅等,其中五仁金腿月餅的銷量約占到中國市場的60%以上,成爲廣式月餅中的經典。
茂名月餅除了暢銷中國各地,從2009年開始,茂名月餅企業還向美國、英國、新加坡、馬來西亞等國家和地區出口月餅和月餅餡料。2018年,茂名被授予“中國月餅名城”稱號。
據了解,本次訂貨節探索建立“政府+協會+企業”模式,拓寬銷售渠道,爲茂名月餅産業搭建産銷對接平台,推動月餅零食化、點心化、品牌化,加快本土月餅“走出去”的步伐,讓茂名月餅插上翅膀,“飛”向中國各地。
參展的茂名化州“橘州餅業”負責人彭炜贻稱,該公司今年的月餅銷售渠道已從往年的本省爲主,拓展到北京、上海、海南、廣西等地,並開啓了個性化月餅定制模式,不斷提升服務質量,促進月餅産銷有效對接,目前已與68家月餅經銷商達成了定制合作。