品種決定品質，品質決定品牌。
日前在吉林省白城市举办的2023年优质粳稻国际研讨会暨吉林省第十届优质食味水稻新品种鉴评会上，吉林省农科院选育的“吉粳575”“吉粳851”“吉粳338”，吉林大学选育的“吉大798”，吉林農業大学选育的“吉农大571”等5个品种获评金奖品种。优质水稻品种的不断涌现和升级，将有效促进吉林稻米产业提质增效，有力推动吉林大米品牌跃升。中国工程院院士、沈阳農業大学陈温福教授，中国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松，日本水稻品质食味研究会专家松江勇次教授等多位国内外知名水稻专家莅临鉴评会并指导。
品種決定品質，品質決定品牌。作为農業大省、粮食大省，吉林省近年来以产业需求为导向，率先在全国开设“优良食味稻区试组”，先后选育的优质水稻品种连续4届在“全国优质稻食味鉴评会”中累计夺得13项金奖，位居全国第一位。吉林大米品牌建设工程实施以来，在市場调研和消费分析基础上，推出了“吉林稻花香”“吉林长粒香”“吉林圆粒香”“吉林小町”四大品类。多次在国家级食味鉴评中获奖的“吉粳511”“吉粳816”“吉粳830”是吉林圆粒香的代表性品种，以“吉粳88”为代表的吉林小町米也一直是吉林省水稻主导品种。目前，吉林小町米量价齐升，成为国内小町品类高端品牌的代名词。
吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城表示，吉林大米品牌建設離不開優質品種的支持。正在實施的吉林大米品牌躍升工程，把優良品種選育列爲重點工作之一。加快品牌從“量的發展”向“質的飛躍”轉變，必須在高端品種培育、品種商業化運作、品質保護體系方面實現新的突破。
據了解，本屆鑒評活動選出的5個金獎品種，將爲加快優質食味粳稻品種培育、“吉林大米”品牌躍升，提供有力的品種支撐。吉林省還將持續發力水稻優質品種創新，強化大米品質全産業鏈控制技術、品種遺傳基礎、栽培生理等領域的深度研究。
此次会议由吉林省農業农村厅、吉林省粮食和物资储备局、吉林省農業科学院主办，白城市镇赉县政府、优质粳稻国际联合研究中心承办，来自省内外涉农科研教学单位近百名水稻领域专家参加会议。在优质粳稻国际研讨会上，来自沈阳農業大学、中国水稻研究所、日本水稻品质食味研究会和日本佐竹株式会社的農業专家分别就我国优质稻生产、稻米产业高质量发展、日本品牌大米的食味及理化特性、日本糙米储藏流通与产地品牌建设，进行了主旨发言。
