總部設在上海的連鎖加盟品牌達27個,連續五年居全國第一
昨天,中國連鎖經營協會聯合美團在上海發布“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”,榜單覆蓋小吃快餐、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類。數據顯示,總部設立在上海的連鎖加盟品牌數量達到27個,連續五年位居全國第一。
今年的榜單中,既有此前連續四年入選的楊國福麻辣燙、蜜雪冰城等11家品牌,也有首次入選的瑞幸咖啡、袁記雲餃等16家品牌。
中國餐飲市場連鎖化進程正持續加速。數據顯示,從2018年到2022年,中國餐飲市場連鎖化率從12%提高到19%。漢堡王中國董事會主席可汗表示:“上海作爲餐飲連鎖化前沿陣地,是我們了解中國市場的重要窗口。”漢堡王中國已在200個城市開出了約1400家餐廳,並計劃今年新開200家。
同時,衆多餐飲連鎖品牌紛紛將上海視爲新品首發、新店首開的重要選擇地,並借助互聯網實現服務創新和本地化突破,而首店的集聚和規模化也擴大了申城“總部經濟”朋友圈,助力上海餐飲市場加速提振。