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恩施州推動茶旅融合，用“一片葉子”帶動了80多萬茶農增收。

11月29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”，成功通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。湖北恩施州的恩施玉露制作技藝與國內41項傳統制茶技藝及相關習俗一起，用一片樹葉的中國呈現向世界展示了茶和天下的中國智慧。
 
正是通過傳承傳統制茶技藝，湖北省恩施州推動茶旅融合，用“一片葉子”帶動了80多萬茶農增收，助力鄉村振興。
 
得知中國傳統制茶技藝及其相關習俗列入人類非物質文化遺産之時，國家級非遺項目恩施玉露制作技藝代表性傳承人張文旗，正在恩施玉露的原産地——恩施市芭蕉侗族鄉恩施玉露博物館工地上，“明年春茶上市的時候，我們博物館也開門迎客了，從采茶到喝茶，博物館是一個可視化、互動界面，遊客可以全身心、全感官地體驗恩施玉露文化之旅。”張文旗對記者說。
 
近年來，恩施市積極開展恩施玉露制作技藝保護傳承工作，先後建成“恩施玉露制作技藝”傳承展示基地6個，投資3000余萬元的恩施玉露博物館即將竣工，爲“恩施玉露制作技藝”傳承發展提供了堅實保障。
 
“我們也想借助這次申遺成功的契機，讓更多人認識恩施玉露，恩施玉露非遺技藝應世代傳承、不斷發展，始終堅持原産地傳統工藝制茶，打造一個高標准、高品質、高價值的世界範圍內的高端綠茶品牌，讓更多人愛上喝茶，更好地傳承和弘揚中國茶文化。”張文旗說。恩施玉露是中國蒸青、針形綠茶的典型代表。其幹茶外形緊細挺直、形似松針，源自唐代的蒸青工藝賦予了她與衆不同的品質特征：湯色青綠、葉底嫩綠、滋味鮮爽、回甘持久。恩施玉露傳統制作技藝包含蒸、搧、抖、揉、鏟、整六大核心技術和摟、端、搓、紮四大手法。
 
湖北省恩施州委副書記、州長夏錫璠表示，今後幾年，恩施州將堅持生態、科技、創新、文化並重，繼續傳承複興恩施玉露制作技藝，努力將恩施州打造成爲全國高品質茶葉供應地，打造成爲以茶産業高質量發展助推鄉村加速振興的樣本。
 
据了解，恩施州现有茶园种植面积180万亩，规模居湖北省首位，是全国最大的天然富硒茶基地和首批“中国特色农产品优势区”，入围湖北省重点成长型产业集群。2021年干毛茶总产量13万吨，綜合产值200多亿元，占全州農業产值一半以上，成为具有较强綜合竞争力的支柱产业。