2021年，吉林省鮮食玉米産值達到32億元，比2019年品牌建設之初翻了一番
目前雖然已經過了鮮食玉米的采摘期，卻是鮮食玉米的生産加工季和銷售季，市場上也迎來了銷售高峰。公主嶺市是吉林省出産玉米最有名的地區之一，這個季節，這裏的一家家鮮食玉米加工企業，正是忙得熱火朝天的時候，每一穗玉米都要經過嚴格的篩選，然後再經過一道道複雜的工序，才能進入市場。僅公主嶺市一年，銷售的鮮食玉米就超過4億穗，産值達14億元，直接帶動超5000戶農民增收，所以，鮮食玉米已經成爲吉林省農民增收、企業增效的“黃金産業”。
吉林省位于廣袤的松遼平原，地處世界黃金玉米帶，玉米種植擁有得天獨厚的優勢。吉林省也是糧食大省，國家重要商品糧基地。2021年,全省糧食産量突破800億斤大關。多年來，吉林省糧食人均占有量、商品率均居全國第一位。吉林糧食不僅在于“多”，更在于“優”。吉林省黑土層深厚，有機質含量高，生態環境良好，而且晝夜溫差大，年日照近3000小時，非常適宜甜糯玉米生長。如何將“優質”，變成“優價”，吉林省正在把優質糧食産品得天獨厚的資源優勢和品質優勢轉化爲産業優勢和經濟優勢，大力實施品牌強農戰略。
隨著近幾年人們膳食結構的改變，鮮食玉米的市場空間爲千億級規模，産業發展潛力較大。2020年5月，吉林省政府印發了《關于加強鮮食玉米品牌建設加快鮮食玉米産業發展的實施意見》，繼吉林大米品牌後，吉林省又全面啓動了吉林鮮食玉米品牌建設。
做品牌，首先也要有好産品。在吉林鮮食玉米品牌建設中，爲突出品種選育和産品遴選兩大重點，吉林省多維度、多舉措全面完善産業體系和産業鏈條，實現玉米資源的高效利用，從而推動吉林鮮食玉米産業向更高水平、更高質量、更高層次發展。
依托吉林省数十所農業科研机构和農業大专院校，以及国家玉米工程技术研究中心等国家重点玉米研究机构，在吉林省研究培育新品种逾百种，丰富的种质资源为吉林省发展鲜食玉米产业筑牢了根基。通过科研单位，选育出一批在食味品质上与打造高端品牌相适应，具有突破性的标志性品种。吉林鲜食玉米香、软、嫩、甜、糯、弹，消费者总能找到一款合适的口味。吉林省还建立了优良品种遴选、推广机制，完善优良品种审定标准，同时推进优良品种商业化运作和品质保护体系建设。近几年，吉林省培育的“绿育黄粘早1号”“绿糯619”“吉农糯111号”等优质品种，市場表现良好，深受企业和消费者欢迎。
吉林省是在全國範圍內玉米加工起步最早的省份之一，曾是中國鮮食玉米規模化、工業化最高的省份，全國首家速凍糯玉米生産企業、首家甜玉米罐頭生産企業都來自吉林。吉林省通過深入挖掘鮮食玉米産業和飲食文化，全力打造吉林糧食産業的鮮食玉米“黃金名片”。以悠久的種植曆史和産業發展曆程爲主線，通過文化挖掘，把黑土地上種植吉林鮮食玉米的故事講出來。在雙月刊雜志《米說吉林》上，對吉林糧食品牌發展過程中突出人物和重大事件進行了記載，並實時跟進品牌建設最新動態。雜志發往全國各地，廣泛宣傳了吉林鮮食玉米的品牌建設之路。
一穗玉米是怎樣走上餐桌的，它經曆了什麽，它有什麽特別之處，吉林省糧食和物資儲備局拍攝了《采鮮季》和《尋鮮記》兩個紀錄片來展示吉林鮮食玉米的種種優勢。而將鮮食玉米賦予更高的文化內核，講述一則則動人故事的，則是《知味》《回味》《尋味》三個故事片。爲了弘揚吉林農人精神，拓展品牌建設文化內涵，吉林省以多種藝術形式展現吉林鮮食玉米的優勢特質。
2021年，吉林省鮮食玉米産值達到32億元，比2019年品牌建設之初翻了一番，吉林鲜食玉米产业得到飞速发展。先后涌现出农嫂、嘉美、陆路雪等一批产业化龙头企业和知名品牌，产品远销日本、韩国、新加坡、澳大利亚、俄罗斯等16个国家和地区。四平市、公主岭市分别被中国粮食行业协会命名为“中国优质玉米之都”和“中国玉米之乡”，桦甸市被中国烹饪协会命名为“中国甜糯玉米美食之乡”。
吉林省作为鲜食玉米种植条件、品质特征十分突出的优势产区，鲜食玉米已经从原粮生产转化成为精深加工，在辽阔的松辽平原上，鲜食玉米产业正以品牌为引领，一边深化農業供给侧结构性改革，一边创新营销模式，奏响了乡村振兴发展和现代農業高质量发展的新乐章。
