“周村燒餅”同時著手推出“戀戀食品”，打造雙品牌雙引擎發展格局
10月10日，“庆丰收 迎盛会 淄博乡村振兴采风”集中采访活动走进周村区，来到山东周村烧饼有限公司和周村烧饼历史文化博物馆进行实地采访。
據介紹，周村燒餅源于漢代，成于晚清，曆經百年，現今由山東周村燒餅有限公司接過了傳承的大業。2006年周村燒餅被商務部認定爲中華老字號。2008年“周村燒餅手工制作技藝”被列入國家級非物質文化遺産保護名錄。
周村燒餅從誕生那天起，就以“薄、香、酥、脆”的特點而令人稱道。曆經百年傳承，在科學技術大發展的今天仍然受到人們青睐。
站在國潮複興的風口上，對老字號來說，傳承是一種責任，創新則是時代發展的要求。
山東周村燒餅有限公司總經理李蓮告訴記者：“我們實施‘周村燒餅’‘戀戀食品’雙品牌雙引擎發展格局，著手打造新國潮品牌‘戀戀食品’，弘揚傳播中國傳統糕點文化，複興中國味道。”
她表示，“恋恋食品”与“周村烧饼”一脉相承，同样是历史悠久的老字号品牌。旗下产品有西式烘焙、新中式糕点、月饼、向阳酥、恋恋香粽等一系列产品，围绕“健康、好吃”做文章。“周村烧饼”“恋恋食品”两个品牌以新促老，以老带新，互相促进，协同发展，从单一的周村烧饼产业发展成为周村烧饼、新中式糕点、西式烘焙、研学旅遊、餐饮为一体的綜合产业。
下一步，周村燒餅將一如既往堅守誠信經營和創新精神，把世代傳承的周村燒餅傳承好、保護好、發展好，讓周村燒餅在發展中傳承，在創新中發展，爲弘揚中國優秀傳統民族文化貢獻力量。
