药酒“碰杯” 保健酒何时突破同质化
(日期:2022/10/11 12:50:03)
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又一家藥企入局,保健酒市場爭奪戰再添熱度。9月27日,記者在國家企業信用信息公示系統官網注意到,南京同仁堂健康産業有限公司(以下簡稱“南京同仁堂”)合資成立南京同仁堂酒業有限責任公司。值得一提的是,修正集團、江中藥業等藥企也曾成立酒業公司推出保健酒産品欲分保健酒市場一杯羹。然而,在保健酒行業內的競爭愈發激烈之時,保健酒産品並不高的銷量揭露了行業發展存在的短板。 業內人士指出,盡管保健養生酒行業展現出蓬勃發展的勢頭,但是真正實現破局的企業少之又少,大多數中小企業營收僅維持在千萬元左右。此外,産品同質化嚴重是保健酒行業的痛點,想要打破同質化難題,企業需結合自身優勢特色打造出差異化品牌才能有效占領市場。 藥企相繼入局 保健酒行業又迎來一名“新生”。9月27日,北京商報記者從國家企業信用信息公示系統官網注意到,南京同仁堂與南京弘景健康産業合夥企業(有限合夥)、南京中仁科健康産業發展中心(有限合夥)兩家企業合資成立南京同仁堂酒業有限責任公司。據了解,南京同仁堂酒業有限責任公司注冊資本500萬元,經營範圍包括酒類經營、酒制品生産等。 關于合資成立酒業公司等相關問題,北京商報記者向南京同仁堂發送采訪提綱。截至發稿,對方尚未予以回應。 值得注意的是,在南京同仁堂成立酒業公司之前,已有不少成立酒業公司入局保健酒的藥企。資料顯示,修正集團成立吉林修正酒業集團有限公司,曾推出“修正糧方”“修正養和”“修匠”等多款養生酒。江中藥業成立甯夏樸卡酒業有限公司,曾推出“杞濃酒”品牌。廣譽遠成立龜齡集酒業有限公司,推出“遠字牌龜齡集酒”等産品。 雖然藥企紛紛成立酒業公司、推出多款保健酒産品,欲瓜分保健酒行業的一杯羹,但北京商報記者注意到,在天貓平台,修正酒業與廣譽遠推出的保健酒産品月銷量多爲幾十筆,更有甚者月銷量0筆。除産品銷售情況慘淡外,江中集團于今年4月發布公告稱,將清算注銷全資子公司--江西江中杞濃酒業有限責任公司。如今,江中酒業推出的杞濃酒在電商平台上已然難尋。 行業發展勢頭猛 步入同爲大健康産品的保健酒行業,藥企有著在健康領域的産業優勢。而藥企入局背後,是保健酒市場正在快速擴容。 《中國養生酒發展白皮書》數據顯示,國際上,保健酒、養生酒及營養酒的消費量約占酒類(含白酒、葡萄酒、果酒等)消費總量的12%。目前,我國保健酒在行業銷售總規模占比不足5%。行業數據顯示,截至2021年,我國保健酒市場規模達467億元,預計2024年有望達到580億元,發展空間巨大。 保健酒行業市場規模不斷擴大的同時,政策的支持則爲保健酒行業發展再添一把“火”。2020年7月,國務院發文指出,借助健康中國戰略東風,在國家政策支持下,順應互聯網+醫療健康發展趨勢,構建“查、調、養、治、防”的大健康平台,開始全面布局遠程醫療及其關聯大健康産業。此外,據“健康中國”國家戰略介紹,保健酒消費稅由20%降爲10%。 廣科咨詢首席策略師沈萌指出,藥企相繼成立酒業公司,步入保健酒行業背後,是相比中成藥而言,酒的消費需求更大、概念也更熱,保健酒兼具健康和酒的業務屬性,這是藥企入局保健酒行業的原因。 同質化現象待破 掀開保健酒市場蓬勃發展的帷幕,保健酒行業存在著多處“隱疾”。 在電商平台搜索“保健酒”關鍵詞不難發現,保健酒産品被分爲了人參酒、枸杞酒、養生酒等幾大類。而在産品介紹中,“滋補”“養生”“免疫調節”幾乎成爲産品的通用關鍵詞。不僅如此,相似的外觀、相似的酒體顔色更讓消費者一時間摸不著頭腦,産生這樣的疑問--“不同保健酒之間有什麽區別”與“如何購買自己需要的保健酒産品”。 保健酒産品之間面臨著同質化嚴重的問題,而在渠道層面,終端難尋則是多家企業面臨的又一難題。在線下商超走訪時,北京商報記者注意到,在超市酒水區想要找到一瓶保健酒十分困難。除了勁牌的勁酒,其他酒企與企業推出的保健酒産品幾乎無法找到。 质量问题是保健酒行业面临的另一大棘手难题。数据显示,保健酒行业内酒企约有3000家,在3000家保健酒企业当中,拿到“蓝帽产品”标识的企业不足20%。资料显示 ,“蓝帽产品”标识是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志,没有蓝帽标识就意味着没有经过国家保健酒标准检验过。 沈萌表示 ,保健酒市場进入门槛低,这也就容易造成行业内产品同质化程度高的现象。如果企业意图形成产品差异化,就必须要在产品功能效果上进行更多研发创新,这是目前相关企业都不具备的。另外,保健酒功效的可信度仍有待提高,产品的技术工艺还有很大的改进空间。 北京酒類流通行業協會秘書長程萬松則進一步指出,不同體質的消費者需求的是不同功能的保健酒産品,保健酒企業要尋找能滿足更多消費者的一款産品。因此,保健酒行業未來要解決兩個問題,首先是産品要適應更廣大消費者的需求,其次是向消費者講清楚,每款酒用了什麽樣的材料、具有怎樣的功能性。另外,保健酒企業要與消費者建好橋梁,利用渠道驅動以促進消費。
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北京商報 |
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