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全国酒业规上企业1761家，累计完成酿酒产量5407万千升，同比增长3 95%，销售收入与利润均有所增长。

人民网北京7月17日电 （王绍绍、实习生尹柳玉）近日，中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议在四川泸州召开。人民网财经从会议上获悉，全国酒业规上企业1761家，累计完成酿酒产量5407万千升，同比增长3.95%，销售收入与利润均有所增长。
 
分酒種來看，白酒産業2021年全國規模以上企業産量同比下降0.59%，銷售收入同比增長18.60%，規上企業數量由2016年的1578家下降到了2021年的965家。
 
“從數據可以看出，白酒産能在持續下降，但是其利潤規模在不斷上漲，同時整個規上企業的數量在精簡，這意味著産業的集中度進一步提高。”白酒行業專家蔡學飛表示。
 
在其他酒種方面，2021年啤酒行業實現産量、利潤、收入三增長；葡萄酒産量收入持續下滑，利潤微增。黃酒産業全國規模以上企業銷售收入同比下降5.24%；發酵酒精産業同比增長9.51%；其他酒産業同比下降3.06%。
 
對于當前酒業發展形勢，中國酒業協會理事長宋書玉在會上從産業現狀、發展優勢、面臨問題、發展趨勢等四個方面進行研判。在宋書玉看來，中國酒業已經進入新一輪産業調整階段，産業結構、産品結構、市場和消費結構均面臨變革與調整。
 
中國酒業協會秘書長何勇表示，爲助推我國酒業高質量發展，業界應著重提高服務品質，築牢産業根基、發揮領軍效應；引領行業格局、加強産區合作；提高産業鏈價值，保護酒業知識産權權益，保護、打擊兩手抓；攜手優勢資源，展示酒業形象，強化標准建設；同時踐行社會責任，彰顯品牌擔當。
 
“2022年，中國酒業將面臨快速增長與增長緩慢的矛盾、區域市場與全國市場的矛盾、品類競爭與市場需求的矛盾、渠道庫存與消費疲軟的矛盾、産能放大與消費不足的矛盾，以及需求下行與價格下行的疊加效應。這些都預示著新一輪産業調整已經開始。”宋書玉認爲，雖然2021年酒類行業發展成績顯著，但也必須提前看到行業發展的挑戰與不確定性。
 
各方代表表示，將緊扣“十四五”關鍵發展時期的各項核心任務，爲推動酒業新發展格局構建貢獻更多智慧、展現更多作爲，加快酒類産業高質量發展的步伐。