鳳集集團推出的新品類不僅風靡國內，其“黃天鵝”品牌更連續多年奪得可生食雞蛋的銷量冠軍
日前，由鳳集食品集團有限公司投資建設的鳳集（布爾津）現代蛋雞産業示範項目正式開工建設。這是鳳集食品集團在國內投資建設的第六個大型養殖基地。據了解，該項目占地115畝，總投資5900萬元。項目建成投産後，年産可生食雞蛋9000萬枚。
在开工仪式上，凤集食品集团董事长冯斌特别表示：“该项目是凤集集团在西北边疆地区的重要战略布局，将进一步见证以黄天鹅可生食鸡蛋为代表的新型现代品牌農業的崛起和发展。”
深化全国布局 黄天鹅发展再加速
鳳集食品集團成立于2018年7月，專注于高品質雞蛋及蛋制品的生産與銷售，也是中國可生食雞蛋新品類的引領者。其在成立之初，就引入了代表國際高標准的的日本38年可生食雞蛋標准，與2020年5月發布了中國首個可生食級鮮雞蛋的企業標准，並推出了“黃天鵝”雞蛋品牌。隨後在2021年，又聯合蛋品行業上下遊企業以及相關科研機構，共同發布了《可生食雞蛋》團體標准。不到4年時間，鳳集食品集團推出的“可生食雞蛋”新品類不僅風靡國內，成爲新的蛋品銷售潮流，其旗下的“黃天鵝”雞蛋品牌更連續多年奪得可生食雞蛋的銷量冠軍。更值得一提的是，“黃天鵝”雞蛋還連續三次獲得美食界“奧斯卡獎”——國際頂級美味大獎，連續兩次獲得“世界品質評鑒大會”頒發的“産品品評鑒金獎”，其高品質也得到了國際認可。
據悉，近幾年，鳳集食品集團一直保持著良性、高速的發展，已經成爲可生食雞蛋新品類當之無愧的引領者。在這個過程中，黃天鵝不僅從日本引入全套的可生食雞蛋管理標准，還先後投資8億元，在全國範圍內投資建設五大生産基地和三大分級配送中心，進一步建成了完善的可生食雞蛋全産業鏈條。而隨著産能的不斷提升，鳳集集團逐漸形成了遍及全國的生産、運輸和銷售網絡，産品覆蓋一、二線市場，暢銷全國。黃天鵝方面曾經表示：爲了秉持初心，讓更多的中國消費者吃到“一枚好蛋”，黃天鵝會不斷深化在全國的布局，加速企業的發展。而這一次，新疆養殖基地的開工建設，正是黃天鵝不斷完善自身發展版圖的具體表現。相信隨著新疆基地的建成，鳳集集團企業實力將得到進一步加強，黃天鵝也將持續鞏固自身在中國高品質蛋品産業的領先地位。
引领消费潮流 可生食鸡蛋版图再扩张
盡管可生食雞蛋品類在國內出現的時間並不長，但是其發展和流行速度卻極爲驚人。根據最新的統計：2021年，京東的可生食雞蛋銷量同比增長116%。盒馬數據也顯示：2021年，可生食雞蛋的銷售額已經占到雞蛋品類的40%，同比上年，增速達到10倍以上。以黃天鵝爲代表的可生食雞蛋以“更安全、更美味、更營養”的獨特品質，極大滿足了時下國內消費者對蛋品消費的新需求。尤其是在安全性上，可生食雞蛋對沙門氏菌的嚴苛管控，做到全産業鏈條不含沙門氏菌，更是贏得了國內中高端消費者的青睐，可生食雞蛋的銷售更是屢創新高。以黃天鵝爲例，其上市之後，銷量穩步快速增長，半年銷售額就實現5倍翻番，一年銷量增長超10倍。2020年黃天鵝在可生食雞蛋品類用戶滲透率高達77.6%，這意味著買可生食雞蛋，每10個中國家庭，7個就會選黃天鵝。2021年，更是蟬聯成爲可生食雞蛋銷量冠軍。進入到2022年，這種增長勢頭始終未減，黃天鵝雞蛋更是常常處于産品供不應求的情況。而新疆基地的建成投産，無疑會進一步進一步提升黃天鵝的産能，未來，新疆基地每年9000萬枚的産量，將會進一步擴大國內可生食雞蛋的版圖，滿足更多消費者的需求。
另據了解，新基地的建設，將參考此前全國五大生産基地的建設經驗，嚴格遵循可生食雞蛋的生産管理標准，采用世界先進的自動化蛋雞疊層籠養工藝，運用可生食雞蛋技術，從種源蛋雞的檢測、生物安全控制、飼料飲水監測、有害生物防治、舍內舍外衛生控制、蛋雞營養保障、到最後的雞蛋監測、雞蛋評級全生産鏈路等各個環節嚴格控制，生産高品質雞蛋及精深加工産品。
對此，黃天鵝方面特別表示：未來，新疆生産基地生産出的黃天鵝雞蛋，將會和全國其他基地維持同一品質標准，讓更多此前銷售網絡覆蓋不到的用戶也能買到高品質的黃天鵝雞蛋。
推进乡村振兴 区域经济合作再促进
在新疆基地開工儀式上，當地領導曾經表示“新項目是布爾津縣規模養殖、生態養殖的又一亮點，對于進一步推進當地鄉村産業振興具有重大意義。”布爾津方面會“全力保障這一重大項目，促進項目加快建設，實現互利共贏、共同發展”。
实际上，近几年，国家一直在关注鸡蛋产业的转型升级。農業农村部印发的《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》中就特别强调要重点加快家禽产业“巩固提升传统优势区生产，加快推动有潜力的区域发展。肉鸡蛋鸡养殖优势区转型升级，提升规模化、标准化、产业化水平”。黄天鹅此前在选择合作伙伴时，也一直坚持这一发展战略，其全国五大养殖基地以及三大分级配送中心建设，都和当地農業有着紧密的配合，极大的推动了当地的農業现代化的发展。此次新基地落户新疆布尔津，推动当地蛋鸡养殖产业的发展，自然也得到了当地的大力支持。据了解，此前布尔津方面与凤集食品集团就该项目经过深入的交流，前期筹备合作良好。我们相信，未来，凤集食品集团和新疆布尔津的合作也一定会对当地農業的发展起到积极的促进作用，成为区域经济合作的一个典范。
