本次展會参展企业500余家，展示品种7000多种，设名厨名菜、楚菜小吃、楚菜食材、沉浸式体验区等
12月16日，爲期4天的湖北第四屆楚菜美食博覽會在武漢國際會展中心開幕。在同日舉行的“2021楚菜産業發展大會”上，14個項目集中簽約，簽約金額15.98億元，一批“老字號”將牽手京東京喜等電商平台加速融合發展。
据了解，本次展會参展企业500余家，展示品种7000多种，设名厨名菜、楚菜小吃、楚菜食材、沉浸式体验区等。流连展区，湖北人可现场品尝楚菜的鲜香美味，在直播间里，全国各地消费者可“云”赏楚菜风采。
本次博覽會還爲楚菜相關企業搭建合作平台。簽約企業中，有不少是湖北“老字號”，如四季美、土老憨、神丹等。百年曆史的四季美是第二批“中華老字號”企業，此次與京東旗下生活消費商城京喜簽訂“楚菜品牌提升”合作協議，未來將共同推動聯名款商品線上銷售。京喜湖北業務總經理楊博介紹，在京喜小程序上，四季美湯包1小時銷量可達門店1天的銷量。目前，武漢地標美食袁大頭包子、湖北談炎記水餃、潛江蝦皇小龍蝦、曹祥泰綠豆糕等通過網絡銷往千家萬戶，京喜等網絡平台將利用運營、流量、直播、大數據等重點資源，全面推動楚菜特色餐飲品牌與互聯網融合發展。
据悉，本届楚菜美食博览会将持续至12月19日，展览期间，满足防疫相关要求的市民可免费前往观展。（记者肖丽琼、通訊员倪留青、实习生周诗雨）
