喂雞是查爾斯生活中的一大樂事。
【中國品牌总网行业资讯】 提到英国人在动物上的圈养爱好，人们往往会想到养马养狗，但其实英国人更爱养的是鸡。养鸡对于英国人来说，曾经是动荡时期的食物营养来源，也是现如今经济危机下贴补家用的好办法。不知不觉间，养鸡成为上至达官显贵，下至平民百姓又一传统乐事。
英國人爲母雞建五星級旅館
英國人最新一輪養雞熱近幾年全面升溫。據英國《每日郵報》報道說，目前，英國約有70萬人在家養母雞，這一數字跟3年前相比增加了80%。但更具說服力的證據是，英國的一些大型超市統計發現，雞籠的銷售額在過去3年居然上漲了180%。
養雞的目的主要是下蛋，因爲在英國散養母雞下的蛋，每枚的市場價格高的可以達到30便士一枚，相當于一袋足夠一個人吃三天的面包價格。如今受經濟危機影響，英國人決定收緊荷包，家庭種植水果和蔬菜的習慣也開始發展到養雞上。越來越多的英國人發現養雞比打理花園更吸引人。在戰爭年代，英國人自己養雞下蛋是件很常見的事。英國寵物食品供應公司負責人布萊恩·莫特說，“養雞浪潮勢不可擋，照現在這個樣子發展下去，我們似乎又要看到50年前每家後院都養著五六只雞的情形了。”
很多英國人都喜歡在自家後院養上幾只雞，每到有人提起自己的“愛雞”，個個不禁喜上眉梢，有的幹脆把自己的“雞舍”當作邀請客人來參觀的一個重要項目。在英格蘭肯特郡，還有一家五星級的母雞旅館。這家名叫“弗爾蒂”的母雞旅館，其實就是一個高級養雞場，它的客人是因主人外出而無人照料的母雞。旅館“房間”是個高、寬各約１米、長約３米的大雞籠，籠內一側設有架高的塑料雞舍，有推拉門，供母雞“住宿”，其余部分是雞的活動空間。這裏還提供“遛雞”服務。
英國有不少養雞名人
在英國，養雞的話題足可以登上大雅之堂，因爲就連不少王室顯貴也有這樣的愛好，英國王儲查爾斯算是個代表。
在查爾斯名下的英格蘭格羅塞斯特郡海格羅夫農場，這裏的母雞早就名聲在外，因爲能産下深棕色雞蛋，這裏的農場雞蛋多次在市場上獲獎，市場價格也比一般農場的雞蛋售價貴出不少，但仍然不乏慕名來到這家皇家有機農場的采購商。
如果查爾斯有空，他會在海格羅夫農場小住，而每天清晨在這裏必做的一件事就是親自去給母雞們喂食。因爲“王儲也養雞”，海格羅夫農場近些年成了很多參觀者爭相踏訪之地。在這裏，客人們可以去當地餐廳購買品嘗新鮮雞蛋制成的各式點心，還可以在臨別時買一個手工繪制母雞造型的瓷盤留作紀念。
近年來，隨著綠色環保理念日益深入人心，越來越多的英國人開始自己養雞，吃新鮮自産蛋。據英國母雞福利信托基金會統計，眼下養雞名人包括明星大廚傑米·奧利弗、英國廣播公司的“名嘴”傑裏米·克拉克森、名模莉茲·赫莉，這些都成了和查爾斯一樣的英國養雞明星。
英國人對養雞的濃厚興趣還上升到學術領域。就在最近，英國伯恩茅斯等六所大學獲得了一筆200萬英鎊的項目款，專門用于研究過去幾千年來人雞關系的演變。
母雞聚會吸引年輕人
因爲養雞不是件丟人的事，母雞也是人們心目中不可失去的夥伴，關于雞，尤其是母雞的各種衍生說法也有很多。對于英國人來說，最熟悉的就是“HenParty”（母雞聚會）。這並不是要各家各戶帶著母雞一起來聚會，而指的是年輕女性一起結伴外出遊玩冒險，無論是登山還是涉水都不需要男性幫忙。這個活動在英國一直盛行，尤其是到了夏季，各大城市都會舉行“HenParty”吸引年輕人參加。
英国人对于一些重要领导者也干脆用上“母鸡”来形容。人们都知道英国前首相撒切尔夫人的“铁娘子”绰号，但其实她还有一个“阿提拉母鸡”的称号。阿提拉是古代欧亚大陆匈奴人最伟大的领袖和皇帝，这位自称“被我的马践踏过的地方，都不会再长出新草”的征服者曾多次率领大军入侵东罗马帝国及西罗马帝国，并对两国构成极大的打击。英国人将撒切尔夫人取名“阿提拉母鸡”，正是对她又敬又畏的表现。 （纪双城）
（責任編輯：乘日攬月）
http://www.35176.com/shop/
